GASTRONOMIA
Hi podem gaudir d’unes bonesxulles de corder amb allioli, del conill amb caragols,de la perdiu en escabetx i, per acabar, d’una ,bona quallada. Hi ha un plat que fins i tot duu el nom del poble: l’ ,olla d’Ares, un guisat a base de patates i corder que és un bon reconstituent després de pujar el coll!
 ,
 ,
 ,
 , ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
El repte principal és el despoblament continuat des del darrer terç del segleXX. Així, en la darrera dècada han sorgit algunes iniciativesper intentar trencar la dinàmica de pèrdua d’habitants i de recursos. Els allotjaments rurals i les faenes que deriven de la nova concepció sobre el medi ambient i l’entorn semblen la clau delfutur. A més, l’esforç d’algunes institucions per recuperar elpatrimoni natural i cultural d’Ares es tradueixen en un augment dellocs de treball que pot suposar, si no el creixement, elmanteniment de les estadístiques de població.
 ,
REALITAT SOCIAL
ACTIVITAT ECONÒMICA
Ares ha tingut des dels seus inicis una relació directa amb el medi que l’envolta. Avui dia les principals activitats econòmiques de la zona continuen sent les explotacions agrícoles i ramaderes, encara que en els darrers anys ha crescut amb força el nombre d’allotjaments de turisme rural, i això suposa una font d’ingressos suplementària.
El nom Ares, que es repeteix de cap a cap dels Països Catalans, sempre apareix al voltant d’un pas entre dues muntanyes. La hipòtesi més probable és que l’origen etimològic del topònim siga el nom llatí ,ara, ‘altar’. Els romans acostumaven a fer ofrenes al , , déu Mercuri quan passaven per un port de muntanya, i amb el temps aquests llocs van quedar batejats amb el nom dels altars.
 ,
 , , , , , ,
 , , , , ,
ETIMOLOGIA DEL NOM
És gairebé imprescindible recórrer el barranc dels Horts, declarat Microreserva de Flora l’any 2001. La bellesa d’aquest paratge no rau en la quantitat d’espècies que podem trobar-hi, sinó en l’estat de conservació, la bellesa i la longevitat d’alguns dels seus espècimens: carrasques, roures monumentals, savines, orons i grèvols conformen boscos difícils de trobar en molts quilòmetres.
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
Al barranc de la Gasulla i els voltants podem trobar una de les coves més espectaculars de l’art mediterrani: la cova Remígia, amb centenars de figures a les parets . Per visitar-la cal avisar al guia de la Montalbana. Aquestes pintures van ser declarades , ,Patrimoni de la Humanitat l’any 1998.
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
ESPURNA
 ,
El Concurs de Gossos de Rabera va sorgir per tal de mostrar aquest , ,tipus de competicions a la gent de la zona i al mateix temps fer entendre que la concordança entre les persones i la natura pot ser molt més efectiva del que sembla. Des de la primera edició hi destaca la figura d’Espurna, la gosseta de Juli Bayot, l’organitzador del concurs, que es va fer amb el primer premi i s’ha convertit en un referent per als gossos de pastor.
 ,
 ,
 , ,
 ,
 , ,
 ,
 ,
Escriu per cercar rutes, trams, comarques, poblacions i més